Tarte de Requeijão

Ingredientes:

-2 requeijões
-250 gr de açúcar
-1 pitadita de sal
-2 c. sopa de manteiga
-4 c. sopa de farinha
-5 ovos

Preparação:
Batem-se os ovos inteiros com o açúcar, a manteiga e o sal.
De seguida junta-se a farinha aos poucos até acabar. Por fim juntam-se os requeijões e bate-se até ficar uma massa fofa. Mete-se numa tarteira e leva-se ao forno durante cerca de 45 minutos.
Poderá polvilhar com açúcar em pó.


Fonte: Café Restaurante Apolo