Pêssegos em Calda

Tem muitos pêssegos e não sabe o que há-de fazer???
Pois sugiro pêssegos em calda!!! Talvez sejam os melhores pêssegos em calda que já comi até hoje...
Maravilhosos, deliciosos, saborosos...

Ingredientes:

-800 gr de pêssegos
-150 gr de água
-150 gr de açúcar
-10 gotas de limão
-1 pitada de sal

Preparação:
Corte os pêssegos ao meio, com a faca junto ao caroço e rode as duas metades para que saiam perfeitas. Retire o caroço com a ajuda de uma faca ou uma colher. Descasque as metades com uma faca.

Coloque no copo a borboleta, adicione a água, o açúcar, o limão, o sal e os pêssegos e por fim cozinhe por 15 min/ varoma/ colher inversa/ vel. colher.

No fim retire imediatamente para frascos e deixe arrefecer.


Fonte: Velocidad Cuchara

Dicas de Cozinha - Mais Sumo

Extraia o dobro do sumo de um limão, mergulhando-o em água quente durante 15 minutos antes de o espremer.

Dicas de Cozinha - Amadurecer Pêssegos

Os pêssegos amadurecem mais rapidamente, se os colocar numa caixa, cobertos com uma folha de jornal.

Morangos com Açúcar

Adoro morangos, e ontem numa ida rápida ao supermercado não resiti. Tinham óptimo aspecto, eram grandes e não estavam todos pisados.
Lavei, cortei, dividi pelas taças e meti açúcar por cima. Cá está o resultado da nossa sobremesa.

Tâmaras com Bacon

Ingredientes:

-Tâmaras secas
-Fatias de bacon
-Palitos



Esta é uma receita simples e que dá uma bela entrada. Adoro o contraste entre o doce e o salgado.

Dá-se um golpe longitudinal na tâmara para lhe retirar o caroço (também se pode fazer com o caroço, mas assim depois é só comer :D ).
Enrola-se cada tâmara numa fatia de bacon e prende-se com um palito. Faz-se várias e depois vão a fritar numa frigideira com um pouco de óleo. Depois de fritas é só comer e chorar por mais.

Melão com Presunto

É uma entrada muito muito saborosa e cai super bem acreditem. Basta um melão e fatias de presunto. Vão cortando o melão em pequenas partes e enrolam uma fatia de presunto em cada uma.



Receita retirada do blog @Pequenos Docinhos@