-300 gr de farinha
-125 gr de manteiga e banha (sensivelmente em partes iguais)
-200 gr de açúcar
-2 c. sopa de mel
-2 c. chá de canela
-1 c. café de bicarbonato
-1 pouco de noz-moscada ralada
Preparação:
Amassam-se todo os ingredientes e molda-se a massa obtida em bolinhas do tamanho de nozes. Colocam-se estas bolinhas em tabuleiros untados bem espaçadas umas das outras. Levam-se a cozer no forno pré aquecido a 180º durante cerca de 10 minutos.
Fonte: Café Restaurante Apolo
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