-6 c. sopa de azeite
-4 dentes de alho
-500 gr de camarão
-2 c. chá de molho inglês
-1 c. chá de vinho Madeira
-sal grosso e malagueta q.b.
Preparação:
Aqueça o azeite numa frigideira, junte os alhos picados e deixe fritar durante cerca de 2 minutos. Junte os camarões já descascados e tempere com o sal grosso, molho inglês e vinho Madeira.
Frite-os durante 2 minutos, virando-os constantemente.
Sirva em recipientes individuais, acompanhadas com fatias de pão fresco ou torrado ou sirva apenas como entrada.
Fonte: Café Restaurante Apolo
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