quinta-feira, 26 de junho de 2014

Vaqueiro Sabores - Ideal para Porco

A Vaqueiro lançou o desafio e eu aceito :D
até porque adoroooooo churrascos!!! :P Nhãm nhãm



"O churrasco é uma das opções gastronómicas preferidas em Portugal. Sobretudo quando chega o calor, juntamos amigos e família à volta deste saboroso ritual que alia boa disposição ao melhor sabor. Para que possamos dedicar mais tempo à degustação e ao convívio, Vaqueiro Ideal para Porco é a solução perfeita para dar um sabor especial à carne, uma vez que é 100% vegetal.

Bifanas, costeletas e até o famoso "pianinho" ganham assim um toque de chef, graças à formula única de Vaqueiro Sabores Ideal para Porco. Com alecrim, alho, louro e pimentão, os temperos mais utilizados para cozinhar carne de porco, esta receita facilita o tempero, contribuindo para o melhor sabor do grelhado.

A carne de porco nunca ficou tão apetitosa quando temperada com Vaqueiro Ideal para Porco, com um PVP recomendado de 1.69€.

Vaqueiro Ideal para Porco é uma das quatro variedades de Vaqueiro Sabores. Além desta, a marca desenvolveu receitas exclusivas com Alho, Ideal para Bifes e Aves"

E eu acrescento ainda que quero experimentar as variedades todinhas!!!!

Este fim de semana vamos lá aos grelhados :D
Obrigada Vaqueiro por mais este grande cabaz




domingo, 18 de maio de 2014

Bolo Cubano

Para comemorar o World Baking Day hoje saiu este bolinho. E que surpresa, está muito bom e tinha saudades de um bom bolinho de sabor a canela, entre outros.


Ingredientes:

-400 gr de açúcar
-250 gr de leite
-150 gr de vaqueiro líquida
-4 ovos
-250 gr de farinha Nacional
-2 c. chá de fermento para bolos
-1 c. chá de canela
-130 gr de coco ralado
-margarinha para untar
-farinha para polvilhar
-açúcar em pó para decorar

Preparação:
Leve ao lume uma frigideira com metade do açúcar e deixe cozinhar até ficar um caramelo claro. Retire do lume, junte o leite (vai borbulhar mas é normal), aos poucos e mexendo sempre e depois deixe arrefecer.

Ligue o forno a 180º, barre uma forma com margarina e polvilhe-a com farinha.
Numa tigela, bata a manteiga amolecida com o resto do açúcar até ficar um creme liso, adicione as gemas uma a uma e batendo sempre.
Junte a farinha, o fermento, a canela e o coco ralado, bata bem, adicione então a mistura do caramelo e bata.
À parte, bata as claras em castelo e envolva-as delicadamente na mistura.
Verta o preparado anterior na forma e leve ao forno durante cerca de 40 minutos.
Verifique a cozedura com um palito, retire, deixe arrefecer um pouco, desenforme, deixe arrefecer totalmente e sirva polvilhado com açúcar em pó.

Bimby Made:
Leve ao lume uma frigideira com metade do açúcar e deixe cozinhar até ficar um caramelo claro. Retire do lume, junte o leite (vai borbulhar mas é normal), aos poucos e mexendo sempre e depois deixe arrefecer.

Ligue o forno a 180º, barre uma forma com margarina e polvilhe-a com farinha.
Coloque no copo a borboleta, as claras e bata 4 min/ vel 3 ½. Reserve.
Coloque o restante açúcar no copo com a margarina e programe 5 min/ vel 3 até ficar um creme liso.
Pelo bocal da tampa adicione as gemas uma a uma com a bimby em funcionamento na vel 3.
Junte a farinha, o fermento, a canela e o coco ralado e bata 15 seg/ vel 3. Adicione o caramelo e bata mais 15 seg/ vel 3. Por fim envolva a mistura nas claras reservadas e envolva delicadamente.
Verta o preparado anterior na forma e leve ao forno durante cerca de 40 minutos.
Verifique a cozedura com um palito, retire, deixe arrefecer um pouco, desenforme, deixe arrefecer totalmente e sirva polvilhado com açúcar em pó.


Fonte: Chefe Luis Machado

quarta-feira, 30 de abril de 2014

World Baking Day - 18 Maio 2014

A Vaqueiro prepara-se para celebrar, pelo segundo ano consecutivo, o World Baking Day, que este ano se realiza a 18 de Maio. Este projecto nasceu da vontade de inspirar a vida das pessoas e mostrar-lhes que fazer um bolo não é uma tarefa difícil mas, pelo contrário, que pode ser uma excelente actividade de prazer e descontração pessoal ou em família , sendo que o resultado, mais ou menos perfeito, é sempre uma conquista e um motivo de orgulho.


Inspirado pelo sucesso mundial no ano passado, a campanha de 2014 tem como desafio "Faça mais um Bolo" no sentido de levar este incentivo ainda mais longe e de quebrar a tradição de que tem de existir um motivo para fazer um bolo. Queremos então, ao longo do ano, criar um verdadeiro movimento de "vá para a cozinha e aventure-se a fazer um bolo".

Vamos fazer mais um bolo??? :P

Este foi o kit fantástico que os participantes receberam, super, super original. ADOREI!

E lá dentro estes miminhos todos. FANTÁSTICO! Só boas marcas que se juntaram.


...e sabem quem adorou mais ainda?? pois é...o cozinheiro mini cá de casa que é louco por cozinhados...serás no futuro um grande chef, pequeno Martim??