Molho Agri-doce Chinês

Ingredientes:

-6 c. sopa de polpa de tomate
-1 c. sopa de ketchup
-2 c. sopa de vinagre de sidra ou de vinho branco
-2 c. sopa de açúcar
-3 c. sopa de calda de ananás (aproveitei o sumo do ananás enlatado)
-1 c. sopa de farinha maizena
-1 chávena chá de água

Preparação:
Leve ao lume num tacho a polpa de tomate com o ketchup, o vinagre , o açúcar , a calda do ananás.
Deixe em lume brando até começar a ferver.
Misture a farinha com a água e assim que o molho começar a ferver, vá juntando aos poucos a água com a farinha, mexendo sempre até o molho engrossar a gosto.
Retire do lume e deixe arrefecer.


Fonte: Cinco Sentidos na Cozinha