Bolo da Teixeira

Ingredientes:

-500 gr de farinha de trigo
-500 gr de açúcar 
-300 ml de água morna
-1 c. sopa de canela
-raspa de 1 limão
-1 c. sopa de fermento em pó
-4 ovos

Preparação:
Misturar a farinha, o fermento e o açúcar.
Juntar a água e mexer bem. Acrescentar as raspas de limão, os ovos e a canela.
Mexer bem ou bater na batedeira.
Untar assadeira com manteiga e polvilhar farinha.
Assar em forno pré aquecido a 180º por cerca de 40 minutos. 


Fonte: Receitas do Bardãos e da Mininha