sexta-feira, 26 de fevereiro de 2016

Queijadas de Cenoura

Ingredientes:

-500 gr de cenouras
-2 ovos
-175 gr de açúcar
-30 gr de margarina
-80 gr de farinha

-sal q.b.


Preparação:
Comece por cozer as cenouras descascadas em água temperada com sal.

Assim que estiverem cozidas escorra e passe a varinha mágica para transformar em puré de cenoura.
Bater com a batedeira o puré de cenoura com o açúcar, os ovos e a margarina derretida. Juntar a farinha e envolver.
Colocar em forminhas untadas e polvilhadas com farinha.
Levar ao forno pré-aquecido a 200º durante mais ou menos 35 minutos fazer o teste do palito e se sair seco retirar do forno.
No final se desejar polvilhar as queijadas com canela em pó.



Fonte: Doce Tentação

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