sábado, 8 de outubro de 2011

Dicas de Cozinha - Cozinhar Marisco

Quando descongelar gambas e lagostins, coloque-os numa tigela com água e bastantes cubos de gelo, para que a carne destes se contraia. Se os confeccionar ainda congelados, não os deixe ao lume mais de cinco minutos, senão a carne ficará muito mole.

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