sexta-feira, 9 de julho de 2010

Pão de Ló ... De Limão

Ingredientes:

-6 ovos
-2 gemas
-250 gr de açúcar
-Raspa de 1 limão
-200 gr de farinha
-1 c. (chá) de fermento em pó
-Manteiga e farinha para polvilhar a forma

Numa tijela bata muito bem os ovos, as gemas e o açúcar com a batedeira eléctrica. Quando obtiver um preparado esbranquiçado, junte a raspa de limão e, aos poucos, a farinha, previamente peneirada com o fermento.
Coloque numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha. Leve ao forno, à temperatura de 180ºC, durante cerca de 45 minutos. Retire, deixe arrefecer e sirva.

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