domingo, 21 de julho de 2013

Salada de Arroz com Polvo

Ingredientes:

-1 cebola
-0,5 dl de azeite
-200 gr de arroz
-3,5 dl de água a ferver
-500 gr de polvo cozido
-2 ovos cozidos
-½ pimento vermelho
-1 raminho de coentros
-sal q.b.


Preparação:
Pique a cebola e refogue em azeite. Adicione o arroz e cozinhe, por alguns minutos, mexendo sempre. Regue com a água, tempere e tape o tacho. Cozinhe por 12 minutos. Entretanto, corte o polvo em pedaços pequenos, os ovos em gomos e pique o pimento. Misture tudo isto no arroz, depois de frio e polvilhe com coentros picados. Sirva.

1 comentários:

Receitas da Belinha Gulosa disse...

adoro polvo, adoro....bjokitas

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