Bolo de Laranja

Ingredientes:

-1 laranja inteira (casca fica)
-sumo de 2 laranjas
-250 gr de açúcar
-100 gr de óleo
-4 ovos
-300 gr de farinha
-2 colheres (chá) de fermento em pó para bolos



Pré-aqueça o forno a 180º.

Coloque no copo a laranja inteira com o sumo de uma laranja e programe 15 seg/vel 9.

Junte o açúcar, o óleo, os ovos e programe 2 min/37º/vel 4.

Adicione a farinha, o fermento e programe 15 seg/vel 3.

Coloque numa forma de coroa de 20 cm untada com margarina e polvilhada com farinha, leve ao forno cerca de 30 minutos.

Retire, deixe arrefecer e regue com sumo de laranja ou polvilhe com açúcar em pó.


Livro "As Receitas Essenciais"