Alguém quer tentar adivinhar do que é este bolo??? :D
Ingredientes:
-60 gr de manteiga amolecida
-200 gr de açúcar amarelo
-2 ovos
-190 gr de polpa de tomate
-1c. (chá) de bicarbonato de sódio
-150 gr de farinha
-1 c. (chá) de fermento em pó
-1 c. (chá) de canela
-1/2 chávena de passas ou nozes (coloquei um bocado de cada)
-raspas de laranja
Triturar as nozes 8 seg/ vel 5 e reserve.
Bata o açúcar com as raspas de laranja 1 min/ vel 9.
Adicione a manteiga 2 min/ vel 5. Adicone os ovos 3 min/ vel 5.
Noutro recipiente (não muito pequeno) coloque a polpa de tomate e junte-lhe o bicarbonato de sódio, mexa e deixe repousar 1 minuto. Não se assuste, mas o tomate vai começar a borbulhar e a crescer ;)
Adicione-o então ao preparado anterior com a bimby em funcionamento na velocidade 5.
Junte a farinha, o fermento, as especiarias e programe 15 seg/ vel 5. Adicione as nozes e envolva com a espátula.
Vai ao forno pré-aquecido a 180º em forma muito bem untada durante 35 minutos ou até estar cozido.
Fonte: Tertúlia de Sabores
2 comentários:
Ai qualquer dia tomo coragem e experimento ehehe :)
Experimenta sim!! Sem medo pelo ingrediente...é tão bom!!! Eu coloquei uma mão cheia de nozes e passas, uma vez que adoro os dois e estava indecisa...ficou maravilhoso!!!
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