Versão tradicional
Ingredientes:
-5 Ovos
-1 Iogurte a gosto
-1 Medida de óleo
-2 Medidas de Farinha
-3 Medidas de açúcar
-1 Colher de chá de fermento
-Côco ralado a gosto
Bate-se as gemas como açúcar, junta-se o iogurte, o óleo, o côco, a farinha, o fermento e por fim as claras em castelo. Unta-se uma forma com margarina e vai ao forno médio durante 35 minutos.
Super fácil e rápido de fazer...delicioso!
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Desde que tenho bimby, nunca mais havia experimentado este meu bolinho favorito desde sempre, até que as saudades falaram mais alto e tive mesmo que o adaptar ;)
Versão Bimby
Ingredientes:
-5 ovos
-1 iogurte
-1 medida de óleo
-3 medidas de açúcar
-coco ralado a gosto
-2 medidas de farinha
-1 c. (chá) fermento
Separe as claras das gemas e bata-as durante 5 min/ vel 3 1/2. Reserve.
Coloque as gemas no copo junto com o açúcar, o iogurte, o óleo, o coco e programe 5 min/ vel 4. Adicione a farinha e o fermento e bata mais 15 seg/ vel 3. Junte o preparado nas claras em castelo e envolver suavemente. Colocar na forma previamente untada e polvilhada e leve ao forno a cozer a 180º por 35 minutos ou até estar cozido.
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