quarta-feira, 14 de outubro de 2015

Bolo Mousse de Chocolate

Ingredientes:

-6 ovos
-250 gr de manteiga
-250 gr de açúcar
-200 gr de chocolate
-4 c. sopa de farinha com fermento



Preparação:
Derreter o chocolate com a manteiga. Bater as claras em castelo. Bater bem as gemas com o açúcar e juntar à mistura de chocolate e manteiga. 
Adicionar a farinha peneirada e, por fim, as claras batidas em castelo. 
Colocar numa forma redonda (sem buraco) e levar ao forno pré-aquecido a 200º durante 10 minutos. Ao fim desse tempo reduzir a temperatura do forno para 175º, ligar a ventilação do forno e deixar ficar mais 10 minutos.


Fonte: Receitas da Cily

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