sexta-feira, 9 de julho de 2010

Delicia de Ananás #2

Ingredientes:

-1 Lata de ananás
-1 Pudim de caramelo
-2 pacotes de natas para bater
-125 gr de Açúcar
-1 Clara em Castelo
-Bolachas Maria



Abre-se a lata do ananás, tira-se uma fatia e reserva-se. Triture o restante ananás, e junta-se com o sumo da lata. Mistura-se num recipiente com o pudim e lava-se ao lume, como se estivesse a fazer o pudim com leite.
Quando estiver pronto corta-se bocadinhos de ananás e mistura-se tudo. Coloca-se numa taça e reserva-se.
Entretanto batem-se as natas até aumentarem de volume. Depois junta-se o açúcar, a clara em castelo e por fim as bolachas partidas em bocadinhos. Deita-se por cima do pudim e espalha-se para ficar uniforme.
Vai ao frigorífico para solidificar.



Bimby Made:


Ingredientes:

-1 ½ pacote de bolacha Maria
-1 lata de ananás das grandes
-1 Pudim de caramelo (usei marca continente)
-2 pacotes de natas
-125 gr de açúcar

Triturar a bolacha com 2 ou 3 toques de turbo e reservar.
No copo colocar o sumo do ananás e as rodelas (reservar 2) e triturar 10 seg/ vel 5-7-9.
Adicionar o pudim e programar 9 min/ 100º/ vel 3. Entretanto partir as duas rodelas reservadas aos bocadinhos. No fim do tempo colocar o pudim numa taça e envolver o ananás aos bocadinhos. Deixar arrefecer um bocado.
Depois de ter arrefecido fazer o chantilly com as natas e o açúcar e envolver as bolachas nele.
Espalhar com cuidado por cima do pudim que já deve estar quase frio e com a camada de cima mais sólida.
Levar ao frigorífico e servir frio.

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